TAPAS
Spaanse Tapas zijn gecombineerde kleine hapjes van Vlees, Vis, Groentes en Salades. Wij bieden u een ruime keuze van deze lekkernijen. Na een uitgebreide voorbereiding in eigen keuken, creëren we bij u thuis de meest smaakvolle tapas. Opbouwend wordt de tafel gevuld met allerlei tapas, waar we starten met voorgerechtjes en eindigen met zoet. Alle tapas worden gepresenteerd op origineel kleurrijk Spaans servies.
VOORBEELD
KOUD
Ciabatta en DesemBrood met Kruidenboter, Tapenade en Aioli
Grote Knoflook Olijven met Pecannoot en Koriander
Spaanse Kaasjes & Fuet
Witlof Salade met Mandarijn en Aardbei
Tonijn Salade met FoccaciaBrood
Salade met groene Asperge en zongedroogde Tomaat
Salade met Spinazie, Rode Biet, Geitenkaas en Amandel
Fruit Spies
Galiameloen omwikkelt met Parmaham
Portobello met Mascarpone en gekonfijte Sjalot
Vitello Tonato
Wraproles met Kalkoen en Guacamole
WARM
Pittige Gamba’s uit de oven
Gegrilde Ossenhaas Spiesjes met Knoflooksausje
Gegrilde Lamskoteletjes
Coquilles met Witte Wijn Saus
Patatas Bravas
Calamares
Bladerdeeghap met Chorizo en Oude Kaas
Spaanse Tortilla
Geitenkaasje omwikkeld met Spek en Acacia-Honing
Spare-Rib & Kip Borrelpootje