Gedurende de zomerperiode verzorgen wij heerlijke barbecues. Een complete BBQ door ons verzorgd waarin HAPenTAP catering zich onderscheid van andere barbecue’s. Luxe vlees, vis en gegrilde groenten, met daarbij een aangekleed buffet vol met lekkere en gezonde salades! Alles wordt vers bereid. In tenue wordt er door de kok gegrild en krijgen de gasten uitleg over het eten en de bereiding. Je gasten hoeven niets te doen, voor alles wordt gezorgd!

In overleg kan een keuze worden gemaakt tussen een gas of  houtskool BBQ, en een kamado (alleen kleine groepen).

Vlees

Angus BeefBurger

LamsKotelet met Tijm en Knoflook

Kip- of Varkenshaas Saté

Spare-Ribs (3-2-1)

Kippendij Masala

KogelBiefstuk

Vis

Knoflook Gamba (13-15)

Zalmfilé in folie

Roodbaarsfile Sinaasappel Oregano

hele Forel of Dorade met verse groene Kruiden en Groenten julienne

Groenten

PuntPaprika/Courgette/Kastagne-Champignon/groene Asperge/Pompoen met Knoflook en Provençaalse kruiden

Maïskolven met Roomboter en Zeezout

Ananas met Kaneel

Sauzen (huisgemaakt)

Knoflook

Kerrie

Whisky

Pinda

Tomaten Salsa pikant

Inclusief diverse luxe Salades, Desembol, huisgemaakte Kruidenboter, zwarte Olijf tapenade, Koriander-Knoflook Olijven.